SASS DE LUNA

Unser erster und bisher einziger klassischer Sekt; Jahrgang 2021, nur 500 produzierte Flaschen. Die Trauben stammen alle aus Vigna Maffioli in Tribulina, dem südlichsten Hügel des Weinguts, wo die Wurzeln der Reben in der für unser Terroir typischen Mergel-Kalkstein-Ader liegen und diesen Sekt lange reifen lassen. In der Nase treten neben den typischen Noten eines MC blumige Noten von Hagebutte hervor, die an die damaszenischen Ursprünge dieser nicht heimischen Rebsorte erinnern. Am Gaumen ist er angenehm trocken und delikat, zitronig, aber vor allem elegant.

Enthält Sulfite
Hergestellt in Italien
Format: 0,75 l